В учреждении созданы условия для организации сбалансированного горячего питания в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3/2.4 3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Организовано пятиразовое питание на основе утвержденного примерного двадцатидневного меню с учетом возрастных физиологических норм, суточной потребности детского организма в основных пищевых веществах, калорийности продуктов.

В суточный рацион детей включаются все основные группы пищевых продуктов, в первую очередь – мясо (говядина, оленина), птица(куры), печень, рыба, молоко, молочная и кисломолочная продукция, сметана, творог, сыр, масло сливочное, яйца, крупы, макаронные изделия и бобовые, овощи и фрукты, соки фруктовые, хлеб ржаной и пшеничный, кондитерские изделия.

Приготовление пищи происходит на основании технологических карт.

К детям, нуждающимся в диетическом питании, осуществляется индивидуальный подход. Из рациона питания ребенка исключается продукт, вызывающий проявления аллергии. Замена производится на равноценные продукты с таким расчётом, чтобы общее количество основных пищевых веществ оставалось в рационе ребёнка в пределах возрастных норм.

Для детей нуждающихся в диетическом питании, либо имеющих аллергические реакции производится замена блюд на основании медицинской справки, представленной родителями (законными представителями) воспитанников

Организация питания осуществляется ДОО самостоятельно

В МАДОУ «ДС «Ручеёк» заключены договоры на поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья в образовательную организацию:

– с ООО «ЯМАЛ» (поставка молочной продукции, бакалеи, муки, овощей, рыбы, фруктов)

- с ООО «Дивные закрома» ( поставка мясной продукции)

-с ООО «ХлебоДар» (поставка хлеба).